宿泊型レストランでは、無添加手作りジェラートやイタリア産の天然酵母を使用したパンとピッツァをご提供
手作り自家製生パスタなどを食べながら館山湾の海と富士山が見えるロケーションでペットさんと同室内に宿泊し同席でお食事ができます。
Il Caffe' alba

Ristrante e Pizzeria
dal 2018
宿泊型レストランでは、館山湾の海と富士山が見えるロケーションでペットさんと同室内に宿泊し同席でお食事ができます。手作り自家製生パスタと手作り無添加ジェラートやイタリア産天然酵母を使用したナポリのパンとピッツァ、焼置きせずにご注文の度に焼き上げる熱々のイタリアのパン(お持ち帰りもできます) 1個 88円より148円 数種あります
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営業日のお知らせ
スマートフォンの方は、こちらかインフォメーションがご覧になります、
  こちらから
=========================

カフェアルバcaffe-alba 営業に関して

宿泊型レストラン では (下記参照)
館山湾の海と富士山が見えるロケーションで
ペットさんと同室内に宿泊し同席でお食事ができます。

ペンションアルバに関しては
一番下の部分に記載してあります


店舗は海の近くですが
フリーでご来店のお客様に
ゴムサンダル、短パン、水着 での
ご入店はできません
お断りをさせて頂きますので
ご了承下さい

Caffe’ ALBA
 
ランチ 12時〜 & ディナー 18時30分〜
火曜日===定休日

12時前からのご来店希望の方は
ペンションアルバにお泊りの方の状況にて
12時前からのご利用ができますので
まずは、お気軽にお電話にてお問合せ下さい

予約制ではありません
ペンション業務があるため。
(営業時間は日により異なります)


今、席が空いてますか? 
※ペンション業務を併用しておりますので※
 お電話 を頂ければ、大変助かります
TEL: 090-6565-7810 となります

直接のご来店でも大丈夫ですが
限定数で準備した食品が売り切れ次第
営業は終了をする場合がございます


現在51匹の愛猫 (元全員野良ちゃん) の為に、
保護活動資金 に使わさせて頂きます。 
(猫ちゃん募金やご飯を寄付して頂ければ大変嬉しく思います)


(写真をクリックで大きく見れます)

カフェアルバcaffe-alba

=== ★ PIZZETTA = MINI PIZZA LUNCH ★
===ZZZZZZ===ランチ メニュー ↓
ローマ風ピッツェッタPIZZA + ソフトドリンク  1.000円
(平で薄い直径約16cmの小さめの生地に
トマトソース+イタリア産モッツァレッラチーズ
+ ????? (お楽しみ) を乗せ焼きます
===(1日限定8食)

写真をクリックしますと大きな画像となります
自家製パスタ
MINI PIZZA 直径約16センサイズ = 具材は、毎回ことなります。
自家製パスタ
薄い生地の淵の状態
自家製パスタ
具材は、参考イメージです


カフェアルバcaffe-alba


自家製 イタリアン:ジェラート 完全無添加  

(卵、ゼラチン、蜂蜜、水アメ、着色料,未使用)
 ↑使用食材 ↓
生クリーム、牛乳、砂糖 、塩 のみ (季節によりフルーツも)
持ち帰りができません

※ 自家製 イタリアン:ジェラート → 880円

カフェアルバcaffe-alba カフェアルバcaffe-alba カフェアルバcaffe-alba

ジェラート + 茹でアズキ(あんこ餡) 2点セット= 1.000円
++ZZZZZ++(1日限定8食)
+++++ ソフトドリンク 3点セット 1.220円

カフェアルバcaffe-alba  ↑↑↑ カフェアルバcaffe-alba

※ イタリアンのコックが作る甘味は、
北海道産の小豆に
イタリア調理技法にて
イタリア食材6点 を加え
甘―い茹であずき (あんこ餡) を作りました

++++ カフェアルバcaffe-alba
詳しい解説 → 作り方 は こちらから


カフェアルバcaffe-alba


★ こだわりのイタリアン コーヒー  550円   
★ 自宅で採れた梅ジュース 660円
★ オレンジジュース , コーラ、他 440円 

★ イタリア産ビール 660円  
★ ノンアルコールビール 660円  
★ イタリア産グラスワイン 赤 、白  660円 
★ 自宅でとれた梅酒 660円
★ 自家製レモンチェッロ 990円
★ イタリア産のレモンチェッロ 880円


カフェアルバcaffe-alba


++++ お食事

予約制ではありませんが、

今、席が空いてますか? 

※ペンション業務を併用しておりますので※
 お電話 を頂ければ、大変助かります
TEL: 090-6565-7810 となります

直接のご来店でも大丈夫ですが
限定数で準備した食品が売り切れ次第
営業は終了をする場合がございます



カフェアルバcaffe-alba PASTE パステ カフェアルバcaffe-alba


東京世田谷にて2店舗を経営していたオーナーシェフが作る
★ イタリアの法律規制適合量の卵 ★ を入れた
+++自家製パスタ
1週間をかけて手作りするパスタは限定数となります

+++++++++++↓+++++

今月のパスタ パスタ+ソフトドリンク 1.430円


カフェアルバcaffe-alba
++上記写真は参考例 → 毎月変わるパスタです
++ ※ 今月のパスタ +  カフェアルバcaffe-alba ソフトドリンク 1.430円 ※

++++++++++++++++


★ ローマ の代表的な パスタソース 3品 PASTE★
+++++下記の写真参照 ↓

1... アマトリチャーナ  今は地震で絶滅した村ですが、
+++ローマでは代表的なソースの1つ
+++1.540円 +++ 200円 でソフトドリンク

自家製パスタ


2... カルボナーラ
+++(イタリアでは絶対にクリームを入りません
+++卵とチースと塩コショー
+++1.980円 +++ 200円 でソフトドリンク

自家製パスタ

3... カーチョエペペ
+++(ローマの古典ソース、チーズと塩コショウ)
+++ローマではメニューに無くても作ってくれる
+++一番の郷土パスタソースです
+++1.760円 +++ 200円 でソフトドリンク

自家製パスタ



カフェアルバcaffe-alba 絶品 カレー ライス カフェアルバcaffe-alba

+++++下記の写真参照 ↓

※ イタリアンのコックが作る甘味は、
北海道産の小豆に
イタリア食材6点 を加えて、 イタリア調理技法にて
甘―い茹であずき(あんこ餡) を作りました

詳しい解説 → 作り方 は こちらから

この茹であずき (あんこ餡) を入れた、何処にもない
あんこ カレーライス


カフェアルバcaffe-alba
++++++++++ ↑
お皿の盛り付けは、出てくるまで秘密です。
きっと、可愛いー。と言って頂けるかと思います

++++++++++↓ 
甘い茹で小豆が入った、何処にも無い
あんこ カレーライス + ソフトドリンク付き 1.000円 
辛さと甘さが同居しているようで癖になるかも ?


カフェアルバcaffe-alba カフェアルバcaffe-alba


DOLCE

カフェアルバcaffe-alba
↑ 盛り付けは参考サンプル ???
茹であずき (あんこ餡) +ジェラート 
1.000円 + 200円でソフトドリンク

   

PIZZE

ナポリ ピッツァ

ナポリ ピッツァ

PIZZA NAPOLETANA ナポリ ピッツァ (夜のディナーコース)
粉を加水し 2〜4日間 (季節により異なる) 寝かせることで
お餅を食べているような食感が楽しめます
是非、自慢の PIZZA を一度お試し下さい

ですが、PIZZA ピッツァは
ディナーコースの中の1品となります。

★ 単品での ナポリピッツァ は ご用意をしておりません


上記一番上の掲載写真
ローマ風 ピッツァ PIZZETTA 
1日8枚限定 ですが 常時御座います

カフェアルバcaffe-alba
カフェアルバcaffe-alba ディナー に関して カフェアルバcaffe-alba


 ディナーに関して  
予約制ではありませんので
お気軽にお食事ができます

★ 単品メニュー  (予約いりません)
★ コース料理  (予約必要)

できましたら ↓
ご来店前に、お電話で、席が空いているかのご確認下さい

今、食事ができますか ?

単品メニュー でのご紹介をさせて頂きます

自家製パスタ麺は数量限定にて
手作り(下記参照)をしております関係で
食べて頂けない場合が御座います

TEL: 090-6565-7810 となります


★ 単品メニューでのご注文 に関して ★ 

ランチもディナーも同じメニューとなります
ご予約はいりませんが 
できましたら、ご来店前に 
お電話でお席の有り無しのご確認をお願いしております
↓↓
※ペンションの宿泊者様がおられる場合は、
レストラン(単品、コース)のご利用ができなくなる場合があります※

コース料理 は ご利用予定日の 2日前 に ご予約が必要 となります
※ ご不便をお掛けいたしますが、
お食事をされたい日の2日前に宿泊者様がいない場合は、
ご予約を承らさせて頂きますので お電話にて お問合せ下さい

下記に 
事前予約
 が必要かを記載しております。


★ =========↓↓↓=========== ★


ペンションのお泊りでない方で
ディナー コース料理 をご利用希望のお客様に↓


ディナーコースの料金について↓
※ お2人様以上 からとなります。
1人様 = 税込み = 6.600円 となります
(アルコール類は別料金となります)


6.600円の6品コース
++++↓ 
1... 前菜の盛り合わせ
2...第一の皿...ナポリピッツァもしくは自家製パスタを選びます
++++(お2人様ですと、ピッツァ1品、パスタ1品を
+++++++取り分けて食べることをお薦めしております)
3... コントルノ サラダ
4... イタリア郷土料理でのお肉料理
5... 自家製デザート
6... 食後のドリンク


ご宿泊者様と同じコース料理は、7.700円 となります


★ なぜ 事前予約 が必要か ↓


※ 上記の第一の皿で
ナポリピッツァ PIZZA は 
ご予約後に2〜4日間かけて生地を仕込むため
ご利用予定日の2日前に
ご予約が、必要となります
この生地を500度以上の専用窯で
数十秒にて焼き上げます
ご予約後に、生地作りを致します

PASTA パスタ は、1週間をかけて麺づくりを開始し
ご利用日に合わせて麺の形に致します


※ 上記の第一の皿で
自家製パスタ は、
ご利用予定日の2日前までに
お電話でご予約をして頂ければ
ご予約後に
パスタを麺にして、一晩寝かせて仕上げます


カフェアルバcaffe-alba ペンションアルバ に関して カフェアルバcaffe-alba


※ ペットさんは3人(匹頭)まで、宿泊が無料となります


お2人様でのご宿泊時でお1人様↓
夕食 7.700円 + 朝食 2.300円 = 10.000円
お食事 計 10.000円 + お部屋の宿泊料金 1.000円 〜

※宿泊料金は、季節時期によりことなります(税込み)※

1泊2食付き ↓
1室2名様ご利用で1名様 11.000円 〜 お得な価格にてご提供


(季節により異なりホームページより宿泊料金が分かります)

※ お食事後に、気楽に泊まれる宿料金設定をさせて頂いております

カフェアルバcaffe-alba
+++
カフェアルバcaffe-alba
掲載写真は参考例となります
夕食はイタリア郷土料理6品コース
 + 
基本 : 朝食は和食となります 10〜15品ほど
パン食をご希望の場合は、全員がパン食となります
イタリアン形式 : パン+玉子+ハム+ソフトドリンク+その他

ペンションアルバは、
お食事をされての宿泊施設 ですので
お食事の後に気軽に泊まれる宿です
※ 素泊まりや朝食のみのプランは無く
1泊2食プランのみとなります


★予約代行サービスOTA(じゃらんnet、楽天トラベル、その他)
を通さずに、当宿泊施設に直接、電話か予約フォームから
ご予約された方には、 特典 がございます。

===== お願い =====
★厚かましく誠に申し訳ありませんが、できましたら★
OTA を通さず、直接のご予約が大変助かります
何故なら、OTAの紹介手数料が 宿泊代金の
15〜23% + 事前決済カード手数料 3%
超えることがあります

宿泊代金を上げたりせずに
その支払い手数料分で、宿泊者様のサービス
(お食事の種類やお部屋の備品)向上や
愛猫の体調管理費
にさせて頂きたいのですが
ご理解下されば、光栄に存じます
また、
じゃらんnet や 楽天トラベル などのOTAが
好きという方が多数ですので
できましたらで、構いませんです
====================


→ 特典サービス


→ 予約フォーム

  http://www.italy.jp
電話 : 090-6565-7810 ご予約 お待ちしております


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シェフからのご挨拶
Caffe’  ALBA

日本人用にアレンジせずに現地の味をご提供させて頂きます。

庭には朝、野生の鶯の鳴き声で目が覚め、数十匹の小鳥たちが
庭に朝食を食べに飛んできます。
後ろを向くと山の中のようであり、前を向くと海の前で、波音がし
天気が良ければ富士山が見える位置の場所でOPENです。

カフェアルバcaffe-alba

ベンチでウクレレを弾いても、読書をしても
リラックスの場としてご利用下されば幸いです。

カフェアルバcaffe-alba カフェアルバcaffe-alba

★ 夜は、天の川を見ながら、一夜のキャンプ生活も可能です ★


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