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営業に関して
RISTRANTE E PIZZERIA Caffe' ALBA
カフェアルバ&ペンションアルバの宿泊型イタリアレストラン
宿泊型レストラン では (下記参照)
館山湾の海と富士山が見えるロケーションで
ペットさんと同室内に宿泊し同席でお食事ができます。
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東京世田谷にて２店舗を経営していたオーナーシェフが作る
★ イタリアの法律規制適合量の卵 ★ を入れた
＋＋＋自家製パスタ
１週間をかけて手作りするパスタ は限定数となります
★ランチ、ディナーにご提供させて頂きます★
ランチ 11時30分〜13時00分
14時から、ペンションアルバのチェックイン業務があるため
営業時間の短縮や休店が御座います
できましたら、お席の空きを電話確認後にご来店下さい
(自家製パスタ ＋ ジェラート ＋ ドリンク)
PASTA メニュー : PIZZA メニュー
写真をクリックで大きくなります
★ デザート (ランチ&カフェタイム)
イタリア食材を入れた新感覚茹であずき 550円
自家製ジェラート550円
茹であずき＋ジェラート 880円
ジェラート＋ドリンク 880円
自家製パスタもご注文を承ります
PASTE パステ
※今月のパスタ
１．３００円 (１.４３０円 税込み)
上記写真は参考例 → 毎月変わるパスタです
★ ローマ の代表的な パスタソース ３品 PASTE★
下記の写真参照 ↓
１... アマトリチャーナ
今は地震で絶滅した村ですが、
ローマの代表的パスタソースです １.５４０円
(自家製トマトソース、玉ねぎ、特性ベーコンにコショ)
２... カルボナーラ ↓
イタリアでは絶対にクリームを入りません
卵とチースと特製ベーコンに塩コショー
★ 東京時代に２店舗のオーナーシェフの頃、
東京１とマスコミに紹介されたパスタを是非一度
１．８００円 (１.９８０円 税込み)
３... カーチョエペペ ↓
(ローマの古典ソース、チーズと塩コショウ)
★ １．０００年以上前から食べられています
ローマではメニューに無くても作ってくれる
一番の郷土パスタソースです
１．６００円 (１.７６０円 税込み)
注意...上記の時間外は窯の火を消してしまいます
NAPOLI PIZZE ナポリ,ピッツァ
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★ 最短２日〜４日間かけて作てピッツァ生地を作り
500〜600度の窯の温度を上げるのに
２〜３時間の間、火入れをしますので
数十秒で焼き上げます
これにより、ふわっモチッとした食感となります
★予約無しで
当日ピッツァを食べれる日がございます
詳しい営業内容は、
左記のインスタ、フェイスブック
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★ 今、席が空いてますか? ★
※ペンション業務を併用しておりますので※
できましたら、ご来店前にお電話 を頂ければ大変助かります
TEL: 090-6565-7810 となります
直接のご来店でも大丈夫ですが
限定数で準備した食品が売り切れ次第
営業は終了したり
ペンションに宿泊者様がいる場合は
チェックイン、チェックアウト業務にて
カフェ業務の営業時間帯が不規則の場合がございます
火曜日===定休日
現在５４匹の愛猫 (元全員野良ちゃん) の為に、
保護活動資金 に使わさせて頂きます。
(猫ちゃん募金やご飯を寄付して頂ければ大変嬉しく思います)
→ ナポリピッツァのお取り寄せサイトを開設 ←
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