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Caffe' ALBA
日本人用にアレンジせずに現地の郷土料理の味をご提供させて頂きます。
An introduction to our web site
約４０年ほど暮らした東京都世田谷区から生まれ故郷に戻り、
のんびりと過ごし、早５年になりましたので
世田谷でオーナーシェフをしていた頃の本業である
イタリア料理店をこの度、曜日限定ですが
千葉県館山市の自宅の庭の一部に新しく家を建てて開くこととなりました。
庭には朝、野生の鶯の鳴き声で目が覚め、数十匹の小鳥たちが地面の小虫たちを食べに来るのか飛んできます。
後ろを向くと山の中のようであり、前を向くと海の前で、ザブーンと音がし、天気が良ければ富士山が見える位置の場所でOPENです。
フランスでは、カフェ cafe'となりますが
イタリアではカッフェ caffe'と言い f が一つ増えます。
２０１８年１月 ＯＰＥＮ 予定
http://www.caffe-alba.com , http://www.caffealba.com
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