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Caffe' ALBA
2019年5月PRE-OPEN ,6月1日、再 オープン ↓↓↓
OPEN
Caffe’ ALBA
日本人用にアレンジせずに
現地の郷土料理を覚える イタリア郷土料理教室 です。
イタリア人が毎日食べている料理を学ぶ、不定期の イタリア郷土料理教室 です。
============= イタリア郷土料理教室 =============
★ 事前予約となります。
料理内容により受講生徒さんは４〜６名前後となります。
イタリア料理教室
講師(Caffe ALBA のオーナーシェフ)...
世田谷区にて２件のオーナーシェフ兼、プロのコックが通う料理教室の運営
日本テレビ読売カルチャーセンターからの依頼でイタリア料理講師の経験など。
本当のイタリア料理を知っていただきたく、料理教室を開講予定です。
イタリア２０州を旅した経験談などを話しながら進めていきたい思います。
料理内容により、１時間から１時間半の講習時間となります。
定員は、４名前後、最大で６名までを検討しております。
不定期開講のため、日程は予約制となります。 年に数回の開講予定。
生パスタやピッツァ、お肉、お魚料理、イタリア郷土菓子などを解説
１… 講師の作り方を見て頂きます。 参加者の実習はございません
２… １〜２品を作ります。
３… 出来た料理を試食し、解散となります。
包丁の使い方で食材がどのように変化するかを感じ、切ることが健康にも繋がることを感じます。
ニンニクのみじん切りやキツネ色にすることは家庭のマンマでも絶対にしません
一切、ニンニクを使用しない町も多く存在しますので本来の郷土料理を知って頂きたく思います。
開校日
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料理解説
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掲載日 2019年6日月19日
電話 0470-29-2522
http://www.caffe-alba.com ,
http://www.caffealba.com
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http://www.pasta-pizza.com
カフェ,レストラン,ピッツェリーア
オーナーシェフより
An introduction to our web site
Planning : umi-fujimi-art-gallery 30匹の家猫(全て元野良)がいる海富士見アートギャラリー
☆店内の展示絵画や家具やアンティーク銀食器なども販売しております☆
| Caffe' Ristrante e Pizzeria L'ALBA
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